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我前阵子又给你们转介绍了俩朋友,你可别嫌麻烦啊。
去年荆州开了个主打荆楚小吃的小店,老板李哥找过来的时候,我正蹲在他店里擦沾了油的桌子,他递了瓶冰红茶,说之前找过别的机构做品牌,要么上来就堆一堆好看的海报,根本没摸透他那店的核心——他想做的是让附近的老街坊愿意坐下来唠嗑,又能吸引年轻人打卡的店,不是只靠颜值撑着的“一次性网红店”,他当时的顾虑特别实在:“就怕你们也是那种拿模板改改就交差的,花了钱,落不下实在的效果”。
我当时就跟他说,我们这儿两百多位坐班的设计师里,挑了两个平时就爱蹲街逛店的,这就带他们去跟你聊。接下来的三天,我跟那俩设计师天天泡在他店里,数每天进的客人里,穿校服的初中生占多少,带娃的阿姨占多少,拎公文包的上班族占多少;还翻了他前半年的外卖评价,把“想做文艺小资的环境”和“客人要的接地气的价格”之间的矛盾点,一条一条列成了表。印象最深的是,蹲店第二天遇到个扎马尾的初中生,买了份小吃跟李哥说“阿姨,我明天还要来,你家的醋碟是橘子形状的,我同学都夸有意思”,李哥就跟我们吐槽,说本来想把菜单做的全是书法字体,结果那初中生说“字太多了,我看不懂”。后来出策划案的时候,我们没给空架子,而是把每一步落地都标了节点,从菜单的字号大小,到门口挂的木质小牌子,甚至连外卖的打包袋设计,都标了要贴合荆楚的橙黄配色,还特意提了设计稿定下来后,制作环节我们走代采,是货到才付款,不用李哥提前垫一分钱,他当时就松了口气,说“这才是做实事的样子”。
从那之后,李哥的店慢慢火了,今年上半年在古城边开了分店,他第一个找的还是我们。他说,之前别的机构做的方案,都是给别的店改改就用,而我们每次都能挖到他没说出来的需求——比如上次他想在店门口加个小桌子,放些免费的酸梅汤,我们就帮他做了个印有小店logo的木质小牌子,还把酸梅汤的包装改成了适合拍照的小纸杯,又不费钱;他后来想加外卖的辣度分级,我们特意在策划案里把辣度的图标改成了荆楚的楚字变形,既贴合品牌又好认。这些年下来,我们累计服务七千多家客户,这点数是实打实的,不是随便喊的,每一个回头的客户,都是因为我们没把品牌策划当成赚快钱的生意,而是把每个客户的品牌当成自己的事。
上周李哥发微信给我,说分店的客流量比之前涨了四成,老街坊们都夸“这店看着亲切,东西又实在”,年轻人也爱拍打包袋发朋友圈。他还说,要把附近开特色手作店的几个朋友都介绍过来,说“你们做品牌策划,不是给我做了一套方案,是真帮我把店开成了自己想要的样子,还能一直跟着我成长”。其实我知道,他不是因为我们做了多么惊天动地的事,而是因为我们愿意慢下来,愿意蹲在店里跟客人聊细节,愿意把制作的风险替他担了,愿意把每一个小需求都磨到最贴合他的初衷。毕竟,做品牌策划最忌急功近利,慢下来,才能做出来真正能说话的好东西。